株式会社海連

その「ひと皮」が「いもの力」
食物繊維が豊富なサツマイモ。サツマイモを切ると断面から滲み出るミルク状の白い液体は“ヤラピン”と呼ばれ、サツマイモにしか含まれず、胃の粘膜を保護したり、排便をスムーズにする効果があると言われています。
特にサツマイモの皮には、このヤラピンが豊富に含まれています。

海連では、栄養満点なサツマイモは、実のみならず、皮もしっかり活用します。
お役立ち成分・ヤラピンを、しっかり食べて、元気になってほしいから。

サツマイモは、太陽エネルギーを蓄積する能力が高く、シラス土壌など土壌がやせた所でも丈夫に生育し、台風に強いという、まさに南九州の風土にぴったりの作物。
栄養価にも富み、糖質やでん粉、ミネラル、ビタミン、食物繊維なども多く含む、優れた健康食材としても知られています。
海連のサツマイモは、さつま芋をまるごと皮も身もすべて活用。栄養素をまるっとおいしく摂取できます。